Sucurile unor copaci nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase. Chiar și în cele mai vechi timpuri, ei vorbeau despre puterea miraculoasă a mesteacanului, a cărui sevă nu numai că tonifiază, dar întărește și corpul, sporind funcțiile sale de protecție. De asemenea, seva de arțar are o gamă întreagă de proprietăți benefice. Astăzi, proprietățile medicinale ale sevei sunt confirmate de numeroase studii și experiență de aplicare.
Sevă de mesteacăn
Seva de mesteacăn este recoltată de la începutul lunii martie, fluxul său cel mai puternic se observă în aprilie. Acest lucru se datorează faptului că atunci când zăpada se topește, un volum mare de apă intră în rădăcina copacului. În acest sens, rezervele mari de amidon acumulate în rădăcini și trunchi sunt transformate în zahăr, care se dizolvă în apă. Mișcarea sevei, care se mai numește „plâns de mesteacăn”, începe cu aproximativ o lună înainte ca primele frunze să înflorească. Deci, cei care doresc să încerce o băutură gustoasă și sănătoasă au la dispoziție aproximativ 15-20 de zile pentru a o colecta.
De ce este folositoare seva de mesteacăn?
Seva de mesteacăn are un efect pozitiv asupra întregului corp, cu ajutorul său nu sunt posibile doar măsuri preventive, ci și tratamentul complet al bolilor:
- urolitiaza;
- ulcere gastrice;
- bronșită și tuse;
- reumatism, artrită și gută.
Băutura va ajuta în lupta împotriva infecțiilor și a microorganismelor dăunătoare. Este utilizat în mod activ pentru combaterea bolilor de piele și a proceselor inflamatorii de diferite origini.
Sucul mărește tonul general, elimină senzația de oboseală, somnolență și iritabilitate. În plus, îndeplinește o funcție regenerativă și stimulează cursul normal al metabolismului.
Reguli pentru utilizarea sevei de mesteacăn
După colectarea sevei de mesteacăn, trebuie să o îmbuteliați, adăugând câte 2 lingurițe la fiecare sticlă. Sahara. A se păstra într-un loc întunecat și rece.
În scopuri medicinale, se utilizează numai suc proaspăt; poate fi păstrat la frigider pentru cel mult 2 zile.
Sevă de arțar
Arțarul începe să înflorească suficient de devreme și produce sevă cu aproximativ trei săptămâni înainte de înflorire, deja la începutul lunii martie. Apare mult mai devreme decât mesteacănul și nu este prea mult timp pentru colectare. Este demn de remarcat faptul că sucul este eliberat mai abundent într-o zi însorită, iar la îngheț nu mai curge cu totul.
Avantajele Maple Sap
Băutura conține un număr mare de elemente care sunt foarte importante pentru corpul uman. Acestea sunt vitamine, minerale și acizi organici. Seva de arțar este renumită pentru proprietățile sale bactericide, prin urmare poate fi utilizată ca antiseptic pe răni. Este util pentru deficitul de vitamine, astenie, ca agent profilactic pentru răceli, în special în timpul răspândirii ARVI.
Ce trebuie să căutați atunci când colectați și consumați seva de copac
Calitatea și proprietățile utile ale sucurilor depind în mod direct de locul în care crește copacul. Prin urmare, nu le colectați în zone contaminate, cum ar fi în apropierea instalațiilor industriale, a drumurilor și a căilor ferate.
Cei care au un aport limitat de zahăr ar trebui să-și amintească faptul că zaharoza este prezentă în sucuri. Prin urmare, utilizarea sucului trebuie discutată cu medicul dumneavoastră.
Este demn de remarcat faptul că și coniferele produc sevă, care se numește „seva”. Are o consistență diferită, deoarece se întărește deja pe scoarța unui copac, dar are proprietăți medicinale excelente. De regulă, acestea vizează întărirea imunității, creșterea stării generale a corpului și combaterea deficiențelor de vitamină și a asteniei de primăvară.
