Nucile de pin au un efect foarte benefic asupra corpului uman, normalizând activitatea sistemului nervos și îmbunătățind compoziția sângelui. În plus, pinele conțin un complex de vitamine B, U și Z. Un lucru este rău - este destul de dificil să le curățați, deoarece dacă spargeți nuci de pin, acestea se aplatizează.
Necesar
- - tigaie;
- - cuptor;
- - clește sau clește;
- - apa clocotita.
Instrucțiuni
Pasul 1
Nucile de pin sunt ușor de mușcat dacă sunt mai întâi calcinate într-o tigaie sau o foaie de copt, apoi turnate cu apă pentru o vreme. În același timp, boabele de nuci nu își pierd calitățile nutritive și gustative, iar coaja devine moale și flexibilă.
Pasul 2
Pentru a scoate nucile din conul de pin, așezați-le în aragaz sau cuptor. Conul se va înmuia, iar boabele de nuci în sine vor deveni parfumate, moi și vor dobândi un fel de gust plăcut. Astfel de scoici sunt ușor de mușcat și rupt.
Pasul 3
Următoarea metodă se practică în Buriatia. Un pahar de nucă este turnat cu apă clocotită timp de 15 minute, așteptați până când devine moale și apoi împărțiți cu dinții din partea tocită.
Pasul 4
Puteți sparge piulițele cu clești. Multe clești și clești au indentări în fălci care, atunci când sunt închise, formează un cerc sau oval mai mic decât o piuliță. Așezați piulițele în acest slot și apăsați în jos. Introduceți piulița orizontal, fără a sta în picioare, cu o latură mai largă. Dacă faceți totul bine, coaja va exploda și nucleul va rămâne intact.
Pasul 5
În loc de clești, puteți recomanda o presă de usturoi (presă de usturoi sau zdrobire). Puneți nucleolul în el și apăsați în jos. Doar calculați în prealabil forța loviturii, astfel încât terciul să nu iasă din coajă și miez ca urmare.
Pasul 6
Piulița nu are practic contraindicații, dar utilizarea excesivă a acesteia poate provoca o încălcare a senzațiilor gustative, apariția unui gust metalic sau amar în gură. Aceste încălcări dispar de obicei pe cont propriu în câteva zile.
