Toamna este un moment minunat pentru vânătoare liniștită, adunând ciuperci care cresc după vară caldă și ploi. Cu toate acestea, ciupercile pot fi otrăvitoare, principalul pericol venind de la specii care sunt foarte asemănătoare cu ciupercile comestibile.
Ciuperci mortale
Cele mai otrăvitoare specii de ciuperci care cresc pe teritoriul Rusiei sunt toadstools. Toadstoolul pal conține amanitotoxină, care dăunează ficatului și provoacă hepatită toxică. Chiar și o bucată din această ciupercă este suficientă pentru un rezultat letal, o ciupercă poate otrăvi 2-3 persoane.
Din păcate, amanitotoxina nu este neutralizată prin tratament termic sau prin expunerea la oțet și sare. Ciuperca în sine este foarte asemănătoare cu rudele comestibile și diferă de miere agarică doar într-o îngroșare ovală mare de la baza piciorului. Pericolul scaunului de broască este mărit de faptul că simptomele otrăvirii apar doar atunci când tratamentul nu mai poate ajuta datorită descompunerii complete a țesutului hepatic și descompunerii parțiale a stomacului și a țesuturilor intestinale.
Gallerina mărginită are, de asemenea, o otravă asemănătoare ca structură - un tip de ciuperci de dimensiuni mici și destul de frumoase, asemănătoare ca aspect cu agaricii de miere.
Cel mai faimos tip de ciupercă necomestibilă este, desigur, fly-agaricul. Capace roșii frumoase cu puncte albe sunt un semn al agaricului roșu și există și alte 600 de specii ale acestor ciuperci. Unele tipuri de agarici cu muște sunt comestibile și condiționate, dar este mai bine să nu riscați oricum. Ciupercile amanite conțin mai multe substanțe toxice - muscarină, muscaridină, scopalamină. Efectul lor asupra corpului poate fi otrăvire fatală sau severă, însoțită de halucinații, greață, vărsături.
Cea mai otrăvitoare dintre speciile de ciuperci din păianjen este păianjenul roșu portocaliu. Otrava începe să acționeze asupra corpului după o perioadă foarte lungă de timp - 3-5 zile - și afectează rinichii și ficatul. Dacă nu este tratată, moartea poate apărea în câteva săptămâni. În caz de otrăvire ușoară, tratamentul poate dura până la 2-3 luni.
Ciuperci comune otrăvitoare
Ciuperca satanică - similară cu boletus - are un nume foarte grăitor. Intoxicația cu ciuperci satanice provoacă diaree, vărsături, dureri în stomac și intestine, dar dispare după câteva zile fără a afecta durabil corpul. Otrava conținută în ciuperca satanică se descompune la fiert și gătită mult timp.
Aproape toate rândurile sunt destul de otrăvitoare, deși nu sunt atât de periculoase pentru oameni, în special tigru, distructiv, detașat și alte tipuri de rânduri. Nu sunt fatale, dar provoacă greață, diaree, convulsii și dureri de cap. Intoxicația dispare în decurs de 4-5 ore de la consum și nu produce consecințe suplimentare.
În plus, trebuie amintit că chiar și ciupercile comestibile în anumite condiții (de exemplu, odată cu dezvoltarea anumitor bacterii din corpul ciupercii) pot fi dăunătoare oamenilor.
