Mulți oameni iubesc mierea nu numai pentru aroma și dulceața ei, ci și pentru calitățile sale valoroase, pentru utilitatea sa pentru corp. Dar cum își produc albinele mierea în stupi, cum se formează - foarte puțini oameni se gândesc la asta. De fapt, acesta este un proces unic, nu este fără motiv că rezultatul final este o substanță atât de uimitoare, cu o durată de valabilitate imensă, precum mierea de aur.
Instrucțiuni
Pasul 1
Materii prime pentru miere - nectar de flori (suc dulce), care se formează pe plante, ierburi, coșuri de flori. Albina simte aroma nectarului, care este eliberată doar de un anumit grup de plante și scoate o picătură din el, cântărind literalmente 40 mg în proboscis.
Pasul 2
În timp ce albina zboară la stupul său, pe drum, îmbogățește o picătură de nectar cu propria salivă, care conține multe enzime. În timpul acestui proces, nectarul începe deja să se transforme în miere în gușa albinei.
Pasul 3
Ajunsă în stup, albina colectoare transferă colecția către albina muncitoare, se mai numește colecționar, care continuă să lucreze la picătură, aducând saliva la starea dorită, apoi transferă picătura de miere în celula fagurelui.
Pasul 4
Mierea se coace în celule. În acest moment, există o evaporare intensivă a apei din aceasta. Când mierea este în sfârșit coaptă, albinele sigilează fagurele cu capace de ceară, ceea ce indică apicultorului că produsul este gata.
Pasul 5
Se întâmplă ca apicultorii să ia miere necoaptă (nesigilată) de la albine. Dar un astfel de produs este depozitat mult mai prost, conține multă zaharoză nedigerată, mai multă apă decât una sigilată. O astfel de miere nu este considerată naturală. De asemenea, nu este considerată miere naturală produsă de albine din apă de zahăr, sucuri dulci.
Pasul 6
Mierea naturală poate fi de diferite tipuri, în funcție de plantele din care a fost colectată de albine. Mierea de fagure (vândută în piepteni) este considerată mult mai utilă decât cea care a fost pompată, deoarece, împreună cu utilitatea mierii în sine, vin cu ea plăci de ceară, care sunt, de asemenea, foarte valoroase în ceea ce privește compoziția lor minerală și antiseptic efect.
