Contrar credinței populare, un cuțit de vânătoare nu este în niciun caz un lucru universal care poate fi folosit atât pentru jupuirea unui animal vânat, cât și pentru felierea pâinii sau deschiderea conservelor într-o oprire. Trebuie să ne amintim că, în primul rând, un cuțit de vânătoare este o armă serioasă, ceea ce înseamnă că trebuie să tratați acest lucru cu grijă, folosindu-l doar pentru scopul propus.
Un cuțit de vânătoare nu este doar o jucărie frumoasă, ci și o armă serioasă care, în funcție de situație, poate fi utilă fiecărui vânător. De aceea, alegerea unui cuțit de vânătoare ar trebui luată cât mai responsabil posibil, ținând cont de parametri precum lungimea și forma lamei, calitatea materialului și forma mânerului. De asemenea, nu trebuie să aveți încredere în publicitatea mărcilor de renume mondial, ci să adoptați principiul: „cu cât este mai simplu, cu atât mai bine”.
Lamă
De regulă, scopul principal al unui cuțit de vânătoare pe drumeție este de a măcelări vânatul, deci este mai bine să acordați preferință unui cuțit cu o lamă relativ scurtă. Lungimea optimă a lamei nu depășește 10 cm; ar trebui să aibă o îndoire ascuțită și un punct situat deasupra capului.
Atunci când alegeți un cuțit, nu trebuie să aveți încredere în producătorii care trâmbițează întreaga lume că lamele lor sunt de cea mai înaltă calitate, deoarece faimosul oțel Damasc sau alt material la modă, ultra-puternic, a fost folosit în producția lor. Lama unui cuțit de vânătoare bun trebuie să fie din oțel obișnuit de înaltă calitate, cu un conținut ridicat de carbon. Dacă faceți clic cu degetul pe o astfel de lamă, veți auzi un sunet și un sunet prelungit.
Importanța modelării unei părți a lamei sub formă de dinți din dinte de fierăstrău este foarte exagerată. Cu o sută de ani în urmă, vânătorii foloseau de fapt cuțite cu dinți pentru a tăia coarne de cerb, dar este puțin probabil ca calitatea metalului modern să permită o procedură atât de laborioasă. În orice caz, este mai bine și mai practic să alegeți un cuțit cu o lamă curbată și plată decât una din dinte de fierăstrău.
Despre mâner
Cel mai bun material pentru realizarea unui mâner de cuțit de vânătoare este, desigur, lemnul. Mânerul din lemn este durabil și ușor, nu alunecă în mână și este bun la absorbția transpirației. Dacă trebuie să măcelărești jocul la rece, un astfel de mâner nu se va uda în sânge și nu va îngheța.
Este recomandabil să alegeți forma mânerului în funcție de trăsăturile anatomice ale palmei, dar nu vă puteți închide prea mult în acest punct și nu puteți cumpăra un cuțit cu un mâner obișnuit și drept. Această formă este universală și cea mai convenabilă.
Sfat: nu cumpărați un cuțit de vânătoare cu mâner osos sau sidef. Astfel de cuțite sunt interesante doar sub forma unui suvenir frumos sau a unui cadou pentru șef, dar vor fi complet impracticabile la vânătoare.
